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炖鸡爪(7/11)
鸡爪用剪刀剪去指甲，然后放入水中，加葱姜料酒，水开后煮5-10分钟
准备一个盆，加入凉水，把鸡爪放进去凉一下，然后从中间一分为二
姜蒜切片，把其他配料准备好
在锅中放适量的油，加入姜蒜片，翻炒一下
加入其他配料，炒30秒
加入一颗干辣椒，继续炒至蒜片炒热
打开一瓶啤酒，倒入炒好的配料里
加入生抽，老抽各1勺，加入十三香，盐
把切好鸡爪倒入锅中，开大火煮开，转中小火煮25分钟
在快煮好的时候，转大火收汁在煮5分钟
煮好就可以盛出来了 开吃~