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肉片汤(
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西红柿去皮切丁
腐竹、黑木耳、黄花菜切丝
二刀肉切片,加入鸡蛋、盐、五香粉、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀
热锅上油,炸至两面金黄捞出
锅中留底油,放入西红柿及配菜炒均匀,调味后加开水后放入炸好的肉片,勾芡即可
撒上葱花,淋上芝麻油会更香。