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保姆级云朵蛋糕教程～超简单～(7/14)
准备食材 蛋白蛋黄分离，一定一定不要让蛋白沾到油 水 蛋黄之类呀，不然就不能打发了
现在来打发蛋白，为了去蛋腥，我们可以在蛋白里面加一两滴白醋 我们先把蛋白打到如图的状态，然后加入1/3的白糖
接着我们再打到如图的状态，加入剩下白糖的1/2
继续打到如图的样子，再加入剩下所有的白糖继续打【切记切记！千万不能打过头了啊】
打成湿性发泡就好了，就像上图一样的哦
接着我们加入玉米淀粉，开低档把他打搅均匀【千万小心，不要打发过度喽】
现在我们用刮刀把打好的蛋白霜放在铺好料理纸的烤盘上，再把它整理成型
加上坚果装饰～
烤箱预热上下火，150度烤20分钟左右 看，云朵在烤箱里慢慢长大啦
出炉啦～大家一定要记着在30分钟内吃完哦，不然口感就不好啦
可以撒上一点奶粉做装饰哦
像云朵一样绵软
入口即化～
成品图～