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排骨汤(减脂版本)(7/7)
排骨大约4-5块(一人份哈)。用冷水浸泡一个小时,去除血水
冷水下锅,加料酒,放入葱和姜片,煮至沸腾,撇去浮沫,排骨用凉水冲洗一下
在电饭锅里,依次放入胡萝卜、玉米和排骨,两颗红枣,葱段,煮40分钟左右(最好用砂锅,我没有就用的电饭锅,按的蒸煮键)
40分钟后,放入山药,两个红枣和6颗枸杞,加入盐和鸡精,继续煮20分钟
煮好啦
色泽诱人呀
开吃吧