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烤西葫芦(2/6)
把瓜切成段,再对半剖开,再在圆的一边切一刀这样两边都比较容易入味;
把瓜块全部放入碗中,加精盐1/4小勺、混合胡椒粉1/2小勺、菜油2大勺;
用两个大勺子翻拌均匀,不用手抓,免得调料走入指甲缝;
开机,把瓜块排放在机上;
约3~4分钟,翻起来看看是否烤有印痕,如果有印痕,说明瓜块接近半熟;
翻转另一面烤,也烤至有印痕,就可以夹起享用了,比较小块头的,面上压不住,只有两边烤了,瓜比较容易熟,也不用烤过熟。