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开学第一餐--- 土豆泥牛肉配白水蛋西兰花(3/5)
水煮蛋，中间切开。
西兰花焯水，焯水时水里加几滴油，出水加少量盐略拌，也可加少量生抽，也可焯水时加盐。
土豆蒸熟捣成泥，然后黄油加热，放土豆泥搅拌均匀。
生抽少许，蚝油少许，糖少许，料酒少许调成汁，再加入少许水，备用。热锅入油，入葱花，再加入调好的汁，烧开后入牛肉末，炒熟。
成品摆摆好，摆成你喜欢的样子。搭配牛奶及烤好的吐司。