超费米饭的肉末茄子盖饭(
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茄子加盐sa出水份，用手挤出多余水分，放一些淀粉裹匀
猪肉切成肉末
兑调料汁
烧油，下茄子炒变色捞出，下葱姜蒜爆香后加入肉末炒至变色到回茄子翻炒再加调料汁后盖盖子焖煮即可收汁
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美味✌️
