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粉蒸肉(9/9)
将五花肉洗净，切成合适的肉块。
切好的肉放入料酒，红糖，豆瓣酱，酱油和盐根据自己的口味适当添加。豆腐乳也根据自己的口味，可放可不放。
把调料和肉拌匀，腌制半小时以上，让肉入味儿。
蒸屉放好屉布，把切好的红薯放进笼屉里备用。
在腌好的肉里放入适量的米粉拌匀，米粉的用量也根据个人的口味添加。
把拌好米粉的肉放在第四部准备好的红薯上面
把蒸屉放入高压锅。
高压锅上汽后，蒸20分钟即可。
吃的时候根据个人喜好，可以撒上辣椒面，花椒面，葱花。