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【虾仁蘑菇汤】(7/9)
买的是青虾仁，肉质更有弹性
虾仁解冻好挤干水分，加盐、料酒、白胡椒粉，腌制10分钟
腌制虾仁的时候可以把蟹味菇去蒂
鸡蛋打散，炒熟捞出备用
中火热油倒入虾仁翻炒到变色
加入蟹味菇继续翻炒
炒出汤汁，再倒入两碗热水
烧开后放入炒好的鸡蛋
捞出撒上葱花就可以享用啦～