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超柔软拉丝吐司(1/5)
1⃣️除黄油外的所有材料加进搅面桶内,一档揉面半分钟,调至告诉,揉到拓展阶段,
2⃣️加入黄油,低档转动,混合均匀后换高档,揉到出膜,一定要出膜,不然不拉丝,
3⃣️分成三份,搓圆,擀卷整形,丢进吐司盒,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏,
4⃣️冷藏发酵一晚上,第二天早上直接放进烤箱不用预热,上下管150度,烤50分钟就可以了
5⃣️出炉立刻拿出来,从吐司盒拿出来,晾凉,密封保存