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山药苹果饼(5/18)
准备食材和工具:铁棍山药250克、苹果1个、30ml牛奶、3克白糖、80克糯米粉、白芝麻适量 鹅妈妈钛晶锅
铁棍山药洗净去皮切小段(250克左右)放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟;
蒸好倒入30ml牛奶、3克白糖;
用勺子压成细腻的山药泥;
苹果削去外皮切成丝;
放入山药泥中;
80克糯米粉分次倒入,边倒边搅拌;
搅拌成没有干粉的状态;
揉成团状;
抓取一块揉成圆球状再轻压成饼状;
上面按压上适量熟白芝麻;
全部做好后准备入锅;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入饼胚慢煎;
煎至一面上色后翻面继续煎;
煎至熟透且变得金黄酥软即可;
出锅就被香到了,忍不住就来了3个;
山药和苹果,营养丰富,口感上也更容易被孩子接受;
百吃不腻,养胃健脾,全家都爱!