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银耳胡萝卜排骨汤(2/8)
干银耳提前泡发，中间最好换几次水。现在天气热，很快就泡好了。
泡发好的银耳摘去菌脚，撕成小朵。
排骨洗干净冷水下锅开始焯水，中火。
电饭煲加入适量水，我一般是三个人五饭碗的水，加几片姜开始煮水。
胡萝卜洗干净，切成块。
排骨煮到白沫不再明显增加，就关火，捞出，用热水冲洗一下。
然后将排骨、银耳、胡萝卜都放入锅中，煮汤菜单。
在最后10分钟的时候，加1小勺盐，搅匀，盖上，直到时间结束。