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牛肉鲜虾披萨(4/4)
将饼胚配料(除黄油外)放入面包机内,开面包键,先自动和面15分钟,放入黄油继续揉30分钟,取出自然发酵,夏季2小时。
等待时间准备配菜 1:将黄牛肉切薄片,加盐、蚝油、生抽、胡椒面、料酒、淀粉拌匀备用 2、洋葱和红辣椒切圈或丝 3、鲜虾去皮去虾虾备用
1、面发好后,取出排气 2、将面团擀至烤盘大小 3、刷披萨酱 4、腌制后的牛肉有序排一层 5、再间隔放上鲜虾 6、撒上洋葱、红辣椒和火腿肠 7、撒上厚厚一层芝士 8、烤箱预热5分钟,上下火180℃烤制15分钟,如上色不好可略增加分钟数。
拿出用披萨刀切块,开吃。 秒杀清盘