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芦笋炒鸡蛋丨秋季最适合吃的蔬菜是它,鲜嫩爽脆(
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准备好所需要的食材!!!!
将芦笋洗净,并切成2.5厘米的段,放入碗中备用。
将鸡蛋打入碗中,倒入少量的盐,用筷子均匀地搅拌成蛋液
锅中倒入适量的油,油热后倒入打散的蛋液,炒成块状,盛出备用。
锅中再次倒入适量的油,油热后,放入切好的芦笋翻炒2分钟,放入少量的盐,翻炒几下
翻炒均匀后再放入炒好的鸡蛋,接着翻炒几下,炒至均匀就可以出锅了。
这个季节最适合吃芦笋了,口感鲜嫩爽脆。和鸡蛋搭配起来口感层次更加丰富,颜色也更加的诱人。你也赶紧试试吧!