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香酥南瓜饼(13/15)
南瓜切片上锅蒸熟
准备所有材料
蒸熟的南瓜用料理机打成泥(用勺子压也可以)
好细腻
趁热加入白糖
分次加入糯米粉
揉成光滑偏软的面团
把面团分成35g左右的小剂子
拿一块饼干放上剂子,压扁成饼干大小再放盖上另一块饼干轻轻压紧。
然后在白芝麻里滚一圈,用手轻轻捏紧一点。
南瓜饼全部做好
锅里倒油,油温4成热放入南瓜饼,小火慢中间适量翻面以防糊底。
炸好的南瓜饼捞出控油
装盘…好香哦哦
外脆里糯忍不住多吃了两个…太香了