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栗子鸡(6/8)
鸡肉冲洗干净后加入料酒在清水里浸泡十分钟
鸡块沥干水，准备姜片八角大葱
锅中加油，放冰糖炒糖色，再加入葱姜八角炒香
倒入控干水的鸡块翻炒
炒干水份再加入料酒三大勺，再炒干
放入五大勺生抽，两大勺老抽，盐少许，鸡精两小勺，翻炒下再加入板栗，加一碗水半漠过鸡块，盖盖焖十五分钟左右
开盖收汁后撒上葱花小米辣点缀下就可以出锅啦。
栗子和鸡肉都很美味