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家常 · 黄瓜炒虾仁(2/9)
虾仁洗净加1.5勺淀粉抓匀备用
黄瓜切厚片备用
配一碗料汁：盐，1.5勺淀粉，胡椒粉，料酒，葱花，蒜末，姜末，加半碗水调匀备用
滑炒虾仁
虾仁炒至变色，半熟
加入黄瓜一起大火翻炒至黄瓜半熟
倒入料汁，中火煨三四分钟，因为料汁里有淀粉，要不停翻动，防止糊锅
待汤汁浓稠，不要收干，有点汤汁拌饭会很好吃
配米饭，准备吃咯