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凉拌腐竹(1/8)
腐竹提早泡几个小时，切段备用
冷水下锅，水开的时候，腐竹就可以捞出了
蒜切末
碗里放入辣椒面，蒜末，白芝麻，小葱
浇上热油，搅拌一下
青瓜拍碎切好，倒入煮好的腐竹里
倒入调好的料汁，加入酱油，盐，香醋，搅拌均匀
倒入盆里，撒上花生米，喜欢吃香菜的，可以放点香菜