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雪菜马鲛鱼(4/5)
马鲛鱼洗净，滑几刀，抹上盐腌制15分钟这样
雪菜洗净，切小段
油锅烧热后，放入姜片和鱼，把鱼煎至两面微黄
倒入料酒和清水，加入雪菜，大火煮开后在煮7分钟这样就差不多了
出锅时加点鸡精和葱段