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双色玛格丽特小饼干(3/14)
所有材料称量好，蛋黄煮熟（因为用掉了蛋白所以是生的蛋黄，用水煮蛋的蛋黄就比较方便）
煮熟的蛋黄用勺子按压过筛备用
软化的黄油加入糖粉和盐
用刮刀搅拌均匀
黄油打发至蓬松羽毛状
分两次加入过筛的熟蛋黄，每次加入都要充分搅打均匀
搅打好的黄油加入过筛的低粉和玉米淀粉
用刮刀翻拌至看不到粉末，分成两份
取其中一份加入红甜菜粉（可可粉、抹茶粉、紫薯粉都可以）
团成两个圆形
烤箱预热上下管170度10分钟，烤盘垫油纸取适量面团揉成小圆用大拇指按压出形状
按压好的小饼干放进预热好的烤箱，180度20分钟左右（根据自家烤箱脾性设定时间哦）
成品出炉喽
来一张特写吧