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糯糯叽叽黄豆粉糍粑,巨好吃(6/11)
称量所有食材
水和玉米油,白糖混合拌匀
加入糯米粉和玉米淀粉,搅拌均匀即可
过筛一次能让面糊更加的细腻顺滑。
盖上盘子或保鲜膜,上锅蒸20分钟左右,蒸熟为止。 蒸熟出锅放凉。
蒸的时间做黄豆粉,黄豆清洗一次
沥干水分,放入烤箱150度烤15分钟
烤熟的黄豆微微发黄,散发香气。 把黄豆放入破壁机中
按下研磨功能打成粉,反复打几次,特别细腻
蒸好放凉的糍粑放入裱花袋中,一边挤一边剪. 裹满黄豆粉,
这样非常好吃饿黄豆粉糯米糍粑就做好了,非常软,还能拉丝。 自制的黄豆粉特香!