酱香饼(
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面粉中加入少许盐,放入适量的温水揉成光滑的面团,盖上盖子,醒面半个小时!
醒好的面揉成长条,再切成小剂子备用!
取一个小剂子揉搓均匀,擀成薄片!
刷上一层油,再均匀的撒少许的面粉,起到油酥的作用!
从一侧切一刀!
从一头卷起来!
卷好后收口,按压一下!
擀成薄薄的面片儿,再次刷上一层油!
用擀面杖卷起来,边卷边抻面,让面片更薄!更容易烙熟!
放入提前预热好的电饼铛中,盖上盖子烙4分钟左右!
烙至饼两面金黄色就可以了!
均匀的涂抹一层酱香饼酱!
撒上适量的葱花即可!
切成小块儿即可食用啦!
成品图