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手抓饼香酥苹果派(3/16)
苹果去皮切成丁（越小越好），1勺淀粉加半碗水搅拌好放一旁备用
不粘锅中放入黄油小火融化
倒入苹果丁
加入白糖和盐，不断翻炒至苹果变软（大约5分钟）
倒入水淀粉
继续翻炒至苹果馅变粘稠，盛出放凉备用
手抓饼室温变软，一张切两刀分成4份
取一份，放上适量苹果馅
对折，用叉子压紧边边
依次做好全部，摆放在烤盘中
表面刷上蛋黄液
撒上些黑芝麻
放入提前预热好的烤箱，上下火200℃烘烤15分钟至表面金黄就可以了
酥酥脆脆的外皮
软糯香甜的苹果馅
颜色金黄，香甜酥脆，超好吃