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大列巴(
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所有原料集合
除黄油外原料,混合揉匀后,加入黄油,揉成光滑面团,不需要出膜 揉好的面团,室温发至两倍大,分成两份,松弛十分钟
松弛好的面团,擀成长条,中间铺上坚果碎和蔓越莓干,卷起收口向下,进行二次发酵
发酵好的面团,表面刷蛋液后,割口
烤箱170度,烤25-30分钟左右
放凉后切片