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早餐吃它就对了,看得见谷物的发芽面包!(
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发芽谷物面包粉500g;
加入310ml水;
揉面约20min,面团表面光滑;
稍微整理圆形;
放入容器内室温发酵40min;
发酵40min后的面团;
轻拍面团排气;
整理成橄榄形状;
放入烤盘上,盖上发酵布,室温再次醒发40min;
醒发后,表面割包,划出自己喜欢的花纹;
放入预热好的烤箱上下火220℃,烘烤约30-35min左右;
面包出烤箱啦!
发芽谷物面包搭配奶酪口感更佳哦!