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好吃的番茄疙瘩汤(8/15)
番茄切片 切丁 洋葱切丁 腊肠切丁
锅里放少量橄榄油 下洋葱腊肠 2勺生抽 1勺料酒 1小勺胡椒粉 翻炒均匀
下番茄 炒出汤汁
番茄软烂的样子
加2大碗热水 盖盖 小火烧5分钟
水龙头开最小水流 用筷子快速搅拌面粉
面粉一少半蘸湿 就立刻离开水龙头 开始快速翻拌 使面粉成小的颗粒状
分2次下入番茄汤里 第一次下三分之一 用勺子慢慢推动汤汁 避免疙瘩成团 等水开接着下入剩下的三分之二疙瘩
搅拌均匀 放少量盐
水开2分钟下鸡蛋液
推拌均匀 就好了 可以放香油和白胡椒粉
放入小葱点缀
色香味俱全
赶紧尝一口 好吃极了！ 入口即化 特别适合小孩儿老人 我有病时就想这一口
开始我的早餐吧