红烧土豆丁(
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食材切好备用
热锅冷油瘦肉丁放入锅中翻炒至金黄
蒜蓉红辣椒放入锅中翻炒几下，炒出香味，土豆丁放入锅中翻炒
加一勺酱油上色，依次加入耗油食盐翻炒，加入一碗清水以防糊锅，盖上锅盖焖煮3分钟左右
倒入少量水淀粉勾个芡，青辣椒出锅前放入配色好看，出锅前加少量鸡精提鲜
拌米饭超级好吃
出锅装盘
