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少油低糖蛋糕之电饭煲版(4/7)
准备两个无油无水的容器，把蛋清和蛋黄分离后分别放进去。
蛋黄中加入低筋面粉，最好能过一下筛，然后打蛋器中速搅打均匀。
蛋清中加入几滴柠檬汁/白醋，起到去腥的作用。
白糖分两次加入蛋清中，打蛋器高速打发至提起来出现小尖角即可。
取1/2蛋白加入蛋黄糊中切拌，然后将拌好的糊糊全部倒入剩下的蛋白中继续切拌均匀。
电饭煲内胆刷少许油，混合好的糊糊倒进电饭煲中。
轻震几下震出气泡，然后放进电饭煲内调到蛋糕程序，没有蛋糕程序的电饭煲，直接选择煮饭程序即可。