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冬瓜炒虾仁(4/17)
主要食材：冬瓜800克 虾仁120克 葱1段 姜1块
主要调味品：“太太乐”鸡粉调味料 酱油 蚝油
“太太乐”鸡粉调味料，保持食材本味，赋予菜肴醇正鸡肉风味
冬瓜去皮去瓤
切片备用
虾仁挑出虾线 放入半汤匙淀粉、 0.5克胡椒粉、 1 /5汤匙“太太乐”鸡粉调味料抓拌均匀，腌制15分钟
“太太乐”鸡粉调味料腌肉鲜香入味，不仅可以调理虾肉，还可以料理牛肉、猪肉、鱼肉等肉类，均衡鲜香增加口感
起油锅，放入2汤匙食用油，油热后放入姜片炒香
放入虾仁翻炒变色
盛出备用
再起油锅，锅中底油继续加热放入葱片炒出香味
放入冬瓜片，翻炒2-3分钟
倒入1汤匙生抽
放入1汤匙蚝油、2克盐翻炒均匀
放入炒好的虾仁，翻炒均匀
“太太乐”鸡粉调味料，增加鲜香味
翻拌均匀即可关火，出锅装盘