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椒盐芋头(4/5)
将买来的去皮芋仔洗净焯水煮至九分熟，焯水的时候加入一勺盐，方便入味
焯水后的芋头控干水分，起锅热油，放入蒜片爆香（油可以多一点）
大火爆香后加入芋头，大火翻炒
炒至表面焦黄发皱时就可以加入椒盐调味了（也可以加一些酱油，颜色会更好看）
最后撒上一把葱花即可出锅装盘啦