取一个鸡蛋，蛋清取一半备用（腌制鸡胸肉）。剩余的蛋液同另一个鸡蛋一起打散，稍后裹鸡胸肉用。
+盐+黑胡椒粉+玉米淀粉+玉米油+蛋清，抓匀，腌制至少30min（最好隔夜放冰箱冷藏腌制更入味）
将腌制好的鸡胸肉依次裹上【面粉-全蛋液-面包糠】。
锅中下油，烧至6成温度（如何判断请看文章开头【走壹说】），下鸡胸肉，全程保持小火。
② 就着番茄酱或其他沙拉酱吃~
（室友的胖手出镜）
外层酥脆，内层肉质多汁，再也不是柴柴的鸡胸肉了~~~
这么好吃的鸡米花，不开瓶冷饮庆祝都觉得对不起它！~
（鸡米花都吃了，还怕个啥碳水饮料？）
（室友的胖手再次出镜）
安装App
