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清炒红薯叶丨它是“蔬菜皇后”!最该吃的蔬菜就是它!(
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准备好所需要的食材!!!!!
将红薯叶洗净控干水分后,将叶、梗分开处理。
将叶梗用刀切成小段,放进碗中备用。
将蒜剥开,用刀拍成瓣状。小米辣,小葱切成段状,备用。锅中倒入食用油,将蒜瓣、小米辣、蒜瓣倒入锅中,用锅铲翻炒几下,炒出香味
炒出香味后倒入红薯叶梗,开大火,用锅铲翻炒2分钟。将红薯叶梗炒软就可以了。
将红薯叶倒入锅中,翻炒一分钟。倒入少量的盐调味,炒至菜叶变软有汁水流出就可以出锅了
盛出装盘即可!!!!!