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标准型阿胶糕 ~ 简单零失误~超好吃(2/8)
250g福牌小分子精胶用500ml.黄酒浸泡，加盖放置阴凉处烊化48小时以上！
烊化好的阿胶块，中小火开始熬制，顺着一个方向不停的搅拌，防止粘锅！
微微起泡的状态时加入黄冰糖碎！
冰糖全部化掉之后，改小火一直熬制大液泡状！
继续小火熬制到大挂旗状态！
大挂旗状态之后阿胶就熬制到了最佳状态，此时关火，按照从小到大的顺序加入辅料，核桃，红枣，枸杞，黑芝麻！加入一种辅料搅拌均匀之后再加入另外一种！
全部搅拌均匀之后将阿胶糕放入提前刷了油的模具中整形，晾凉！
完全凉透以后切片以后就可以享受美味的