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酸辣柠檬泡鸡爪(3/10)
买好的鸡爪 进行修剪 清洗
加入姜片、葱段 进行焯水
焯水的时间 清洗配料
柠檬去籽 切片备用
分别将配料切末备用 蒜(泥)小米辣(颗粒)青椒(颗粒) 香菜(碎粒)洋葱(小片)
焯好的鸡爪 放入冰水浸泡10-15分钟 冰水口感会更好哦
浸泡好的鸡爪沥干,倒入配料,加入以下调料 (盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、焯鸡爪的汤、少许白砂糖、白醋(黑的也行)、凉白开(刚好淹没程度)所有调料按照鸡爪多少来放,也可按照自己喜好来放
搅拌均匀 放入冰箱 第二天就可以吃啦。时间久一点会更入味!
完成✅
鸡爪吃完还可以放入自己爱吃的搅拌均匀 味道也不错哦