肉松芋泥小贝(1/11)
蛋清蛋白分离出，蛋白备用。玉米油加牛奶乳化后加入蛋黄搅拌均匀。
低筋面粉过筛接着搅拌至均匀无颗粒，
蛋白分三次加入白砂糖到至硬性泡即可。这时候烤箱预热170度10分钟。
然后蛋白霜取出三分之一进入蛋黄糊用切拌的手法至均匀。
接着把蛋黄糊全部倒入蛋白霜再次用切拌的手法至均匀。
然后面糊均匀得用刮板刮平。
烤箱上下火170度20分钟
倒扣晾凉用圆形的压出一个饼状
一面抹上芋泥，在把另一面压上去。
然后在蛋糕外面均匀的抹上沙拉酱，
均匀的裹上肉松，完美的肉松小贝就好了。