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减脂期也能吃的千张鸡肉卷(6/7)
准备食材，洗净、去皮。
鸡胸肉用绞肉机绞成泥，没有绞肉机的就费点手，剁一剁。胡萝卜和包菜都设成丁。
鸡肉泥中加入五香粉、料酒、生抽、鸡精和盐调味，搅拌均匀腌制一会，然后和胡萝卜、包菜搅拌均匀，备用。
3、千张对折，然后将拌好的肉馅均匀铺在上面，四周留一些空间，铺好后将千张从一头卷起，卷好后用牙签固定。
千张对折，然后将拌好的肉馅均匀铺在上面，四周留一些空间，铺好后将千张从一头卷起，卷好后用牙签固定。
将固定好的豆腐鸡肉卷冷水上锅，中大火蒸15分钟左右即可。
小心取出豆腐卷，记得拆下固定用的牙签，稍微晾凉不烫手的时候切段摆盘即可食用。