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韩国蒜香奶酪包(13/14)
面包食材除了黄油以外，全部放入厨师机中，揉成团。
加入软化的黄油
揉出手膜
然后揉成团，放在温暖处，发酵2倍大
发酵2倍大后分割成4份！排气，揉圆后，发酵1.5倍大。
烤箱180℃烤20分钟，在烤到表面上色后，加入锡纸，防止上色过度。烤好后，放凉。
接下来做蒜香酱。
黄油+淡奶油隔水融化
加入蒜蓉和葱花，搅拌均匀即可。
奶油奶酪馅：淡奶油打发到有一点纹路时，加入软化的奶油奶酪，
搅拌均匀即可。
把奶油奶酪馅装入裱花袋中。
面包切开挤入面包的夹缝中，在表面涂抹蒜香酱。涂抹后放入烤箱170℃烤5—8分钟。
蒜香奶酪面包就做好了！ 奶香味十足加上蒜香酱，好吃到爆