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宝宝辅食 南瓜蒸蛋(2/6)
南瓜洗净，切花刀打开，用勺子挖去南瓜籽
盖好，开水大火蒸10到15分钟
蒸的时候准备蛋液。鸡蛋打散，加入糖，牛奶。牛奶是鸡蛋的1.5倍，比较合适。过筛，静置
注意烫，把鸡蛋液倒入南瓜里，盖上盖子。继续大火蒸15分钟。关火焖5到10分钟
鸡蛋很嫩滑。盖盖子的鸡蛋特别嫩滑。
剩余的蛋液我倒入小碗一起蒸了，偷懒没有盖保鲜膜，坑坑洼洼的。所以想要嫩滑的蒸鸡蛋，还是需要盖保鲜膜哦。