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GRAM食光-布朗尼蛋糕(9/10)
所有食材准备好,称好分量
核桃仁与杏仁放在保鲜袋中,用擀面杖敲碎,不用太碎,散开即可
黄油放在碗里,隔热水融化成液体,然后加入细砂糖与盐,搅拌至细砂糖融化,黄油变成啫喱状
鸡蛋液打散后,加入黄油中充分混合均匀黑巧克力隔温热的水融化成液体,加入黄油鸡蛋液中,搅拌均匀
先将可可粉与低筋面粉用手动打蛋器混合;筛入混合好的低筋面粉和可可粉,搅拌均匀至没有干粉,没有颗粒状
加入碎杏仁和碎核桃,用刮刀拌匀模具事先用少许黄油抹均 底部垫上张裁剪合适的油纸
把面糊倒入模具中,然后铺平,最后放上整颗的杏仁
GRAM蒸烤箱提早预热,选择¨上下烤"功能模式,设置温度180℃,启动程序
当温度达到180℃,把模具放在烤架上置于下层,烤25分钟左右,至稍微膨胀表面结皮就可以了
晾凉后即可切件食用了哦~