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金银粉丝花甲煲(
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先把切好的蒜末放到锅里,用热油煎成金黄色,这就是金
然后倒到碗里,加上生蒜末,此乃金银蒜,哈哈!
再加上小米辣
加上青椒,生抽,老抽,蚝油,盐,糖。做成酱汁,一会就要用到啦
把泡好的粉丝铺在最下面
加上喜欢的食材,我用的杏鲍菇,金针菇,也可以加各种菌类
又加了点豆芽
铺好
放上吐好沙的花蛤,花蛤用水,加点盐。加点油泡,吐沙效果好。
我用加了点豆腐
这时将准备好的酱汁全部倒入
再加水到花蛤的位置,加热
咕咚咕咚,煮开了
再撒点白芝麻,生蒜,也可以加点香菜
出锅了,可以大口吃啦!蒜香和花蛤的鲜美,加上酱汁和食材混合出来的香味,真的停不下来,连汤汁都好喝哦!