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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#排骨冬瓜海带汤(10/13)
新鲜仔排用清水浸10分钟，浸掉血水捞出
入开水锅焯水5分钟，水里要加姜丝、葱段和料酒
冲凉沥干水分备用
砂锅底部铺好葱姜和香叶
放入仔排和适量清水（水多加点，起码没过仔排），上炉灶开大会烧开，再转中小火慢炖50分钟。
接下来准备辅料：冬瓜和海带
冬瓜去瓤去皮，切小块
海带切条、香葱叶子切成葱花
仔排煮满50分钟后先加入冬瓜煮10分钟
再加入海带条煮8分钟左右
挤入适量鲜鸡汁（我挤了3下）
尝尝味道，淡了，就撒上少许海盐
最后葱花点缀