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紫菜虾皮鸡蛋汤(
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备好食材
紫菜用水泡开,再冲洗干净,这样吃起来不碜牙;香葱洗净切末,鸡蛋打散备用
4. 放入汤锅中,并加适量清水
买来的虾皮,我喜欢用油炒一炒,味道更好吃;炒锅倒油,烧热后舀少许热油到紫菜锅中,然后放入淡干小虾皮,用中小火,把虾皮炒至金黄且酥脆
紫菜煮沸,转小火,淋入鸡蛋液
放入1勺炒好的小虾皮
据自家口味放适量的盐调味
出锅的时候,撒上葱花即可
鲜美好喝,营养补钙的紫菜虾皮鸡蛋汤就做好了