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普通面粉版大列巴(新手放心做)(15/15)
先把盐,糖,酵母粉,先放进面粉搅一搅。再放油,鸡蛋,搅一搅。再一点一点的倒温牛奶~慢慢倒啊,因为我也是和面新手,所以,慢慢倒哈,用筷子搅至面絮状,无干粉后下手揉。
揉啊揉,好粘啊
揉成这样吧~然后~准备开做。
这边准备好核桃,葡萄干,我没有蔓越莓,就没放。
擀成这样哦~
把核桃葡萄干铺上去,留下面的三分之二~空着。
从上往下卷啊~
然后放到烤箱里发酵~发上四十分钟吧~我这两个做的不好看~
长大了~就可以烤啦
刷一层鸡蛋液,蛋黄喔~然后用刀划三个口,划深点好看,放进预热好的烤箱里~上火180,下火160~
记得先烤10分钟,观察着哦~一旦上色了就拿出来放一层锡纸~要不然,就会变成上图这样(因为我忘记这一步了)
放锡纸哦~烤十分钟后放锡纸!一定呀!再烤20分钟
出锅~
最后这两个做的最好看哈哈哈~
快切开778~满满的果仁~好吃~家里的核桃也终于吃完了~