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入口即化的“珍妮曲奇饼干”(4/8)
无盐黄油室温软化至手指能轻压出凹陷，放入食盐；
电动打蛋器低速搅打几圈后加入糖粉；
电动打蛋器打发至黄油发白体积膨胀；
一次性加入所有粉类，先用刮刀拌匀，然后用电动打蛋器低速搅打至无干粉状态即可；
从容器中拿出面糊到案台上，戴上一次性手套搓至面糊顺滑不粘手即可；
把8齿的珍妮曲奇裱花嘴装入裱花袋中，装入面糊；
垂直挤4至5层花形，每个花形之间相隔一点距离，全部挤好后放入冰箱冷冻10分钟；
把冷冻定型好的曲奇放入预热好的烤箱130度中层烤40分钟，然后烤箱温度调至140度再烤10分钟左右即可出炉！