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京酱肉丝（减脂低卡版）(10/10)
将肉切成细丝（其实最好用鸡胸肉，但是没买到就用了瘦肉）
放入淀粉，料酒和蛋清（我忘了放蛋清了就有点粘锅了）
抓匀腌制一会
一勺黄豆酱（有甜面酱的可以再加一点）、一勺酱油、代糖、半碗水，搅匀备用
锅里喷少许油
锅微热下入肉丝（我的玉米淀粉放多了，没加蛋清就会糊锅哦，小伙伴们注意一定要加一个蛋清哈）
肉丝变白，下入刚才的料汁
翻炒均匀即可出锅，放上葱丝和黄瓜（豆腐皮切成块，用开水焯10秒钟左右）
真的好香
开吃吧