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虾仁鸡蛋炒丝瓜(9/11)
备好材料:丝瓜1根,虾仁,鸡蛋三只,油,盐
虾仁用水泡30~50分钟左右泡发,丝瓜清洗干净削皮,切成小块段,三个鸡蛋,备用
碗里打入三个鸡蛋,搅拌均匀,备用
准备开始咯! 平底锅里倒入适量的油,开小火 等油加热了,把泡发好的虾仁,清洗干净,沥干水,放入锅里,小炒1,2分钟
把备用搅拌好的鸡蛋倒入锅里 过了3,4分钟,鸡蛋有微微实起,可以用铲子翻炒一下鸡蛋和虾仁
关火,虾仁鸡蛋盛出碗里,备用
再开火,把丝瓜倒入锅里,这会可以把火开大一丢丢,翻炒3,4分钟
盖上盖子焖个1,2分钟
打开盖子,往锅里倒入炒好的鸡蛋虾仁,再倒入适量的盐调味,翻炒一下下
最后,盖上盖子再焖1分钟 关火,打开盖子,再翻炒一下下,出锅啦! 一道虾仁鸡蛋炒丝瓜就做好啦!
好了,盛出碟子里,可以开吃啦!