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香辣卤鸭掌(8/10)
鸭掌剪去直接洗干净
帝伯朗锅烧开水，将鸭掌放入热水中，煮2分钟
冷水反复洗两遍，直到没有浮沫即可
鸭掌控干水份，准备香料
将所有的香料热油爆香
下入鸭掌，倒入冷水没过鸭掌
15克老抽、15克生抽、15克糖10克调味料倒入锅中拌匀之后，盖上盖子大火开煮
等汤汁收干一半的时候放入食盐，转小火继续煮
稍微留点汤汁即可关火
装盘啦，看着是不是特别有食欲？真的好好吃呀，色香味俱全，香辣入味，劲道十足，以后再也不去买周黑鸭吃啦!