把所有的食材都切成小丁 也可以加点圆白菜哦 猪肉也切成小丁 我懒直接用的肉馅 哈哈
锅里加油 多加点 烧开之后倒入春酱 小火翻炒哦 春酱一定要炒 炒后才好吃
用锅里剩下的油炒准备好的食材 剩下的油多记得倒出去点 先炒圆葱 炒香加入猪肉炒熟
然后加入土豆茄子炒啊炒 这时加入生抽蚝油少量盐 炒到断生快到全熟就ok
然后加入春酱翻炒均匀 让酱把食材都包裹上 然后加入白糖 这步很重要哦 我炒了一袋酱比较多 加入两大勺白糖 这个白糖的量你可以加完尝尝看看口味 要一点点加哦 觉得不合适再调整 最后加入水淀粉勾芡就完成了
