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猪肉手抓饼(1/4)
把猪肉切成肉沫，不用太细，让它有点颗粒感，腌菜和洋葱分别切mo。
把鸡蛋清倒入肉沫里，加入切好的腌菜和洋葱，加入清水，盐，耗油，生抽，白糖，鸡精，料酒，十三香顺时针搅拌均匀。
把手抓饼分成四分，像包包子一样包起来，然后压一下，成型
锅里加油，烧热，小火慢慢煎，煎到两面金黄，即可出锅，开吃了^ω^！