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炒蚕豆(
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蚕豆剥好,洗净备用
油锅烧热后放入切好的葱段,用小火煸
煸至葱焦焦的,然后捞出
倒入洗好的蚕豆,翻炒会,加入盐和少量的糖
加点清水,放入一把葱花,大火煮开后转中火煮个2分钟这样,然后大火收汁
出锅前加点鸡精